Бизнес - план (ТЭО). Шафран. Красное золото. Крокус Sativus. Выращивание. Экономика, технология возделывания

Бизнес - план (ТЭО) выращивания шафрана - специи под названием "красное золото" из крокусов сорта Sativus. Выращивание на площади 0,2 - 1 га. Экономика и технология возделывания культуры"

Целью разработки этого бизнес - плана является обоснование экономической эффективности инвестиций в организацию процесса выращивания самой дорогой в мире специи - шафрана, розничная цена 1 г которого, в зависимости от качества и условий выращивания, может составлять от $7 до $25. Особенность такой дороговизны специи заключается в сложности ее сбора - тычинки из листьев цветка крокуса шафранного сорта необходимо собирать вручную и в непродолжительный период цветения. Но! В Украине дешевая рабочая сила, плодородная земля и отличное географическое местоположение.

Мировой лидер производства шафрана (по разным оценкам 80-90% мирового производства) - Иран. Выращивают шафран также в Индии и Греции. Хотя эта культура и экзотическая, и для выращивания в условиях климата Украины ранее была не адаптирована - глобальное мировое потепление сделало свое дело - климат и средние температурные показатели в г. Киев сегодня схожи с г. Николаев в 2010 г. На Юге Украины уже не первый год достаточно успешно не только выращивают шафран, продают его, а также посадочный материал - крокусы (наиболее популярный и адаптированный к климатическим условиям Украины является сорт Sativus), но и консультируют в технологических вопросах (проводятся обучающие семинары, информацию о технологии возделывания культуры можно найти на специализированных форумах, на которых, в т.ч., можно задать вопросы и получить исчерпывающие ответы). 

Технология возделывания шафрана достаточно проста и не требует глубоких специфических знаний и большого количества с/х техники. Достаточный (необильный) полив, борьба со стандартными для всех с/х культур болезнями и вредителями уже известными и опробованными методами и сбор урожая (вручную) в период цветения - основные факторы успешного урожая. 

Основные показатели расчета эффективности проекта:
•    площадь посадки культуры - от 0,2 до постепенного доведения до 1 га с использованием собственного посевного материала (луковиц);
•    луковицы сорта Crocus Sativus
•    плановая урожайность - 12 кг/га;
•    период сбора урожая - середина октября;
•    выбор участка - попадание ярких и прямых солнечных лучей, идеально - на возвышенности, обеспечивающей хороший дренаж;
•    выбор почвы - рыхлая, с низкой плотностью и хорошим орошением, идеально - известковая почва с высоким содержанием органических веществ;
•    глубина заделки - 0,07 м для высокого урожая луковиц, до 0,15 м для высокого качетсва шафрана;
•    интервал посадки - 0,03 м;
•    вегетационный период - начало осени, летом крокусы находятся в состоянии покоя;
•    внесение удобрений : 
        - 30 т/га перегноя (торфокомпоста);
        - 180 кг/га суперфосфата

Данный проект имеет высокий уровень привлекательности. Экономическая эффективность работы комплекса будет достигаться за счёт применения высоких экологических стандартов ведения бизнеса, профессионального подхода и четкого соблюдения технологии возделывания шафрана. 

Стандарт – UNIDO, адаптация под ЕБРР.
Объем работы – 74 страницы Times New Roman 11.
Бизнес - план содержит 9 изображений (графики, схемы, диаграммы, фотографии).
Данные в бизнес – плане отражены в 22 таблицах.

В Приложении к бизнес - плану представлены стандарты выращиваемой продукции.

Разделы бизнес - плана :
I. РЕЗЮМЕ
2. ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И ОТРАСЛИ
3. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ (УСЛУГ)
4. АНАЛИЗ РЫНКА И СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА
5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
6. ПЛАН СБЫТА
7. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
9. АНАЛИЗ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ И БЕЗУБЫТОЧНОСТИ ПРОЕКТА
10. РИСКИ ПРОЕКТА И МЕРЫ ПО ИХ МИНИМИЗАЦИИ
ПРИЛОЖЕНИЯ

     В комплекте с бизнес - планом бесплатно предоставляется файл проекта с расчётными данными и ПО (программное обеспечение) для работы с ним. При необходимости внесения изменений в расчеты, корректировок и выполнения What - IF анализа это можно сделать самостоятельно, быстро и неограниченное количество раз. Возможен вариант демонстрации решения (демо шаблона).

В предлагаемом шаблоне бизнес – плане рассчитан пессимистический (наихудший) для предприятия вариант его развития. Это связано с обоснованием эффективности проекта и гарантией возврата привлечённых средств. Таким образом, при гарантированной успешности проекта в худшем для предприятия варианте развития событий, можно с уверенностью говорить о более успешных показателях его функционирования в перспективе, что уже само по себе учитывает определённую долю риска в реализации проекта. Экономический эффект, полученный при таких расчётах, указывает на состоятельность проекта и его частичной защищённости от таких рисков.

В работе описаны планы и перспективы развития предприятия, способы их достижения. В инвестиционном разделе бизнес - плана описано приобретаемое оборудование, предоставлены его технические характеристики, стоимость и внешний вид. Также в рассмотренном документе представлен организационный план мероприятий по вводу комплекса в промышленную эксплуатацию. Поскольку инвестиционная деятельность всегда осуществляется в условиях неопределенности, степень которой может значительно варьироваться, в реализации любого проекта весьма существен фактор риска.

В момент принятия решения об инвестировании в новый бизнес сложно точно предсказать экономический эффект этой операции. Поэтому нередко такие решения принимаются на интуитивной основе. Грамотное, математически обоснованное принятие решений инвестиционного характера, как и любой другой вид управленческой деятельности, основывается на использовании различных формализованных и неформализованных методов.

Текущий проект проанализирован с точки зрения "устойчивости" к рискам. В основе анализа лежит метод "Монте - Карло", основные принципы которого изложены в разделе "Устойчивость проекта к рискам" этого документа. Для анализа в этом бизнес - плане использовалась заведомо пессимистическая модель сценария развития бизнеса. Анализ проекта показал "завидную" стабильность проекта к рискам, тем самым в очередной раз подтвердив свою привлекательность для инвестора, его надёжность и гарантии возвратности кредита.

Для оценок в текущем проекте использовались отчёты о прибылях и убытках, кэш – фло. В бизнес – плане построен баланс, рассчитаны финансовые показатели проекта, используемые в международной практике. Также в бизнес – плане описаны методы расчёта этих показателей и их оценка.

Результатом расчёта финансовых показателей является таблица интегральных показателей проекта, указывающая на высокую рентабельность проекта и быструю его окупаемость. В маркетинговом разделе бизнес – плана выполнен анализ ситуации на рынке, рассмотрены основные производители продукции на украинском рынке, описаны тенденции и перспективы развития рынка, представлена структура импортно – экспортных операций, основные методы государственного регулирования рынка, выполнен SWOT – анализ. В приложении к бизнес – плану представлены стандарты ДСТУ на сырье и продукцию.

В результате анализа всех проведённых расчётов в этом бизнес – плане расчетов можно с уверенностью говорить о привлекательности проекта для инвесторов и гарантии возврата заемных средств согласно оговоренным условиям.

ЧП «Мастерская бизнес - планов» также окажет Вам услуги в создании :
1) облегченного варианта бизнес - плана (без маркетинговой и описательных частей);
2) ТЭО (технико - экономического обоснования);
3) бизнес - презентации; 
4) маркетинговой концепции;
5) подготовки бизнес - эссе;
6) маркетинговых исследований (анкетирование, полевые, экспертные, телефонные опросы)

У нас много других работ и возможностей.
Обращайтесь, мы найдем компромиссное решение для любых запросов

Для партнеров компании существует возможность участия в проектах льготного кредитования канадскими инвесторами на сумму, превышающую $US 3 млн (не менее 10% собственного участия)