Аквакультура

Согласно данных FAO (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН), аквакультура стала самой быстрорастущей пищевой отраслью в мире, производящей в настоящее время более 50% потребляемых морепродуктов во всем мире. Из всех существующих методов аквакультуры установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) являются самыми популярными и экономически эффективными. Использование УЗВ как наземной технологии аквакультуры позволяет использовать целый ряд преимуществ:

 Во-первых, выращивание рыбы в наземных системах аквакультуры в закрытых и контролируемых условиях снижает риск заражения болезнями. В нормальном производственном процессе не используются антибиотики и лекарства, поэтому произведённая рыба полностью натуральная и здоровая.

Во-вторых, поскольку технология УЗВ лишь частично зависит от конкретного источника воды, наземные системы аквакультуры могут быть построены вблизи потребительского рынка, что приводит, в конечном счете, к снижению логистических затрат и сокращению времени доставки готовой продукции на прилавок.

В-третьих, использование УЗВ дает расширенные возможности фильтрации воды, которые значительно снижают загрязнение воды кормами, фекалиями и химическими отходами, что делает данную технологию гораздо более экологичной альтернативой.

В-четвертых, УЗВ позволяют вести непрерывный промысел круглый год, а рыба вырастает до товарной навески быстрее по сравнению с другими методами. Более быстрый рост обычно означает лучшее преобразование корма в массу рыбы, меньшее воздействие на всю производственную цепочку и более низкие производственные затраты благодаря полному контролю температуры воды и способности наземных УЗВ поддерживать оптимальные уровни кислорода и углекислого газа.