Бізнес-план (ТЕО). Гусяча ферма. Виробництво гусячого м'яса. М'ясні субпродукти. Інтенсивна технологія

Бизнес – план (ТЕО). Гусяча ферма. Інтенсивна технологія. Повний цикл. Виробництво гусячого м'яса та субпродуктів" є універсальним шаблоном.

Колись виконаний за індивідуальним замовленням, цей бізнес - план стандартизований під реалії українського аграрного ринку, з нього видалені персональні дані замовника, і зараз він доступний для широкого кола бізнесменів.

У запропонованому шаблону бізнес – плану розглянуто проект обгрунтування економічної ефективності інвестицій в організацію роботи ферми по вирощуванню гусей з метою їх подальшого забою.

Проектом передбачено виробництво таких видів продукції:
• гусячі тушки;
• субпродукти гусячого м'яса :
- печінка;
- серце;
- шлунок;
- лапи, голови.
• пух;
• послід сухий гранульований.

Параметри проекту :
• інтенсивний метод відгодівлі;
• плановий обсяг забою птиці - 10 тис. голів на рік;
• одночасне утримання 2000 голів гусей;
• забій птиці у 9-тижневому віці;
• вплив чинника сезонності на забійний вага гусей : весняно - осінній період гуси вагою 5,5 кг, гуски - 5,0 кг В зимовий час - 5,0 кг і 4,5 кг відповідно;
• цикли посадки птиці - 5 разів на рік;
• технологічні перерви, необхідні для прибирання приміщень та їх підготовку до посадки нової партії птиці - 7-10 днів;
• добові гусенята, переказуються в пташники на дорощування, виводяться з придбаних племінних репродукторів інкубаційних яєць у власному інкубаторі;
• власний інкубатор;
• власний цех забою гусей з відділенням общипування пуху;
• цех фасування м'яса та субпродуктів;
• лінія охолодження та заморозки продуктів;
• власний комбікормовий цех з лінією грануляції та фасування гусячого посліду.

За останнє десятиліття в Україні утворилася досить великих компаній та агрохолдингів, які займаються виробництвом і переробкою м'яса птиці. Нині птахівництво України займає пріоритетне місце серед галузей тваринництва України по забезпеченню відносно дешевими і біологічно повноцінними продуктами харчування. Разом з тим, якщо виробництво курячого м'яса зараз досяг певних вершин, наближаючись до показників 1990 р., то сегмент виробництва водоплавної птиці залишається однією з гострих проблем в секторі птахівництва України останні 20 років. З моменту розпаду Радянського Союзу український ринок гусячого м'яса розвивався за спадаючою кривою, що відбиває занепад, який був притаманний в цілому всьому сектору птахівництва в цей період. Згідно з даними офіційної статистики, поголів'я гусей в с/г підприємствах України, як і раніше має тенденцію до щорічного зниження.

Даний факт свідчить про потенційну можливість виходу на ринок нових підприємств, які, за умови грамотно сформованої стратегії збуту і налагодженим технологічним процесам вирощування гусей зможуть в перспективі зайняти лідируючі позиції на ринку. Особливості гусячого м'яса і супутніх продуктів його виробництва дозволять це зробити. А економічні результати такого бізнесу просто вражають.

Пропонований для реалізації проект має високий рівень дохідності та дозволяє підприємству стати конкурентноздатним, створити додаткові робочі місця і зайняти вільну нішу на ринку виробництва м'яса птиці. Економічна ефективність роботи комплексу буде досягатися за рахунок застосування високих екологічних стандартів ведення бізнесу, професіоналізму керівництва підприємства, перспективність напрямку і конкурентними цінами на вироблену продукцію.

Інвестиційні кошти проекту витрачені на:
• будівництво і запуск в експлуатацію пташника, розрахованого на утримання 2000 голів гусей;
• придбання необхідного для утримання птиці обладнання та технологій;
• створення загонів для вигулу птиці;
• будівництво штучної водойми;
• придбання та введення в експлуатацію обладнання інкубатора;
• створення власного комбікормового цеху з лінією грануляції та фасування гусячого посліду;
• створення власного забійного цеху та цеху з відділенням общипування пуху;
• придбання та введення в експлуатацію лінії фасування субпродуктів, їх охолодження і заморожування;
• внесення передоплати за придбані в лізинг автомобілі та с/г техніку;
• огородження й організацію охорони території ферми;
• створення необхідних під'їзних шляхів;
• запуск ферми в промислову експлуатацію.

Стандарт – UNIDO, адаптація під ЄБРР.
Обсяг роботи – 96 сторінок Times New Roman 11.
Бізнес - план містить 36 зображень (графіки, схеми, діаграми, фотографії).
Дані в бізнес – плані відображені в 46 таблицях. У додатку до бізнес - плану пропонуються Гости на продукцію.

Розділи бізнес - плану :
I. РЕЗЮМЕ
2. ОПИС ПІДПРИЄМСТВА І ГАЛУЗІ
3. ОПИС ПРОДУКЦІЇ (ПОСЛУГ)
4. АНАЛІЗ РИНКУ ТА СТРАТЕГІЯ МАРКЕТИНГУ
5. ВИРОБНИЧИЙ ПЛАН
6. ПЛАН ЗБУТУ
7. ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ ПЛАН
8. ФІНАНСОВИЙ ПЛАН
9. АНАЛІЗ ЧУТЛИВОСТІ І БЕЗЗБИТКОВОСТІ ПРОЕКТУ
10. РИЗИКИ ПРОЕКТУ ТА ЗАХОДИ ЩОДО ЇХ МІНІМІЗАЦІЇ
ДОДАТКА

У комплекті з бізнес - планом безкоштовно надається файл проекту з розрахунковими даними і ПО (програмне забезпечення) для роботи з ним. При необхідності внесення змін у розрахунки, коригування та виконання What - IF аналіз це можна зробити самостійно, швидко і необмежену кількість разів. Можливий варіант демонстрації рішення (демо шаблону).

У запропонованому шаблону бізнес – плані розрахований песимістичний (найгірший) для підприємства варіант його розвитку. Це пов'язано з обгрунтуванням ефективності проекту та гарантією повернення залучених коштів. Таким чином, при гарантованій успішності проекту в гіршому для підприємства варіанті розвитку подій, можна з упевненістю говорити про більш успішних показниках його функціонування в перспективі, що вже саме по собі враховує певну частку ризику в реалізації проекту. Економічний ефект отриманий при таких розрахунках, вказує на спроможність проекту та його часткової захищеності від таких ризиків.

В роботі описані плани і перспективи розвитку підприємства, способи їх досягнення. В інвестиційному розділі бізнес - плану описано придбане обладнання, надані його технічні характеристики, вартість і зовнішній вигляд. Також у розглянутому документі представлений організаційний план заходів щодо введення комплексу в промислову експлуатацію. Оскільки інвестиційна діяльність завжди здійснюється в умовах невизначеності, ступінь якої може значно варіюватися, в реалізації будь-якого проекту досить вагомий фактор ризику.

В момент прийняття рішення про інвестування в новий бізнес складно точно передбачити економічний ефект цієї операції. Тому нерідко рішення приймаються на інтуїтивній основі. Грамотне, математично обґрунтоване прийняття рішень інвестиційного характеру, як і будь-який інший вид управлінської діяльності, ґрунтується на використанні різних формалізованих і неформалізованих методів.

Поточний проект проаналізований з точки зору "стійкості" до ризиків. В основі аналізу лежить метод "Монте - Карло", основні засади якого викладені в розділі "Стійкість проекту до ризиків" цього документа. Для аналізу в цьому бізнес - плані використовувалася завідомо песимістична модель сценарію розвитку бізнесу. Аналіз проекту показав "завидну" стабільність проекту до ризиків, тим самим в черговий раз підтвердивши свою привабливість для інвестора, його надійність і гарантії повернення кредиту.

Для оцінок в поточному проекті використовувалися звіти про прибутки і збитки, кеш – фло. У бізнес – плані побудований баланс, розраховані фінансові показники проекту, що використовуються в міжнародній практиці. Також у бізнес – плані описані методи розрахунку цих показників та їх оцінка.

Результатом розрахунку фінансових показників є таблиця інтегральних показників проекту, що вказує на високу рентабельність проекту і швидку його окупність. У маркетинговому розділі бізнес – плану виконано аналіз ситуації на ринку, розглянуто основні виробники продукції на українському ринку, описані тенденції і перспективи розвитку ринку, представлена структура імпортно – експортних операцій, основні методи державного регулювання ринку, виконаний SWOT – аналіз. У додатку до бізнес – плану представлені стандарти ДСТУ на сировину і продукцію.

У результаті аналізу всіх проведених розрахунків у бізнес – плані розрахунків можна з упевненістю говорити про привабливість проекту для інвесторів і гарантії повернення позикових коштів згідно з обумовленими умовами.

ПП «Майстерня бізнес - планів» також надасть Вам послуги у створенні :
1) полегшеного варіанту бізнес - плану (без маркетингової та описових частин);
2) ТЕО (техніко - економічного обґрунтування);
3) бізнес - презентації;
4) маркетингової концепції;
5) підготовки бізнес - есе;
6) маркетингових досліджень (анкетування, польові, експертні, телефонні опитування).

У нас багато інших робіт і можливостей.
Звертайтеся, ми знайдемо компромісне рішення для будь-яких запитів.

Для партнерів компанії існує можливість участі в проектах пільгового кредитування канадськими інвесторами на суму, що перевищує $US 10 млн (не менше 11% власної участі).